2015-12-01 10:40
Καλό μήνα!!!!!!Καλό μήνα!!!!Επιτέλους μπήκε και επίσημα ο Χειμώνας, φορέσαμε τα γιορτινά μας όπως βλέπετε και ακαριαία, μόλις άνοιξα τα μάτια μου,περνούσαν από μπροστά χιονόμπαλες,χρωματιστά λαμπιόνια, ο Ρούντολφ και όλα στις αποχρώσεις του κόκκινου και του χρυσού!Κάθε χρόνο ακούω πως τα Χριστούγεννα, μας προκαλούν μελαγχολία, προσωπικά μου βγάζει το συναίσθημα της θαλπωρής,της ζεστασιάς...του χουχουλιάσματος αλλά παράλληλα και την τάση για... μασούλιμα!!Μπορούμε λοιπόν να είμαστε εγκρατείς μέχρι τις γιορτές, ώστε να χαρούμε χωρίς ενοχές όλα τα καλούδια του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού!
Σήμερα θα δούμε πως μπορούμε να οργανώσουμε το διατροφολόγιο μας, μέχρι την περίοδο των γιορτών ώστε να έχουμε το περιθώριο πρόσληψης περισσότερων θερμίδων!
- Καλό είναι το πρωινό μας, να μην παραλείπεται ΠΟΤΕ, γιατί όντως είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας!Ο οργανισμός μας για να "πάρει μπροστά" χρειάζεται ενέργεια, που οφείλουμε να του την παρέχουμε, χαρίζοντας του ένα πλούσιο πρωινό!Ενδεικτικά:
- Ένα ποτήρι γάλα με δημητριακά και 1 μήλο.
- Ένα ποτήρι γάλα με 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης και 2 κουταλιές του γλυκού μέλι.
- Ένα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι και ένα τοστ με τυρί και γαλοπούλα!
- Ένα φλυτζανάκι καφέ με 2-3 φρυγανιές με μέλι και 1 μήλο.
- Ενδιάμεσα πρωινού και μεσημεριανού, προσθέτουμε το δεκατιανό μας,το οποίο είναι επίσης απαραίτητο για να μην πέφτουμε με τα μούτρα στο μεσημεριανό!Ενδεικτικά:
- 1 φρούτο της αρεσκείας μας.
- 1 ποτήρι φυσικό χυμό.
- 1 φρυγανιά με μια φέτα τυρι.
Περίπου στις 90 Kcal!
- Το μεσημεριανό μας όλη την εβδομάδα,πρέπει να καλύπτει πλήρως όλες τις διατροφικές μας ανάγκες, που σημαίνει πως μπορείτε να οργανωθείτε ως εξής:
- Δευτέρα: 1 μερίδα κοτόπουλο με σαλάτα (βραστά ή ωμά λαχανικά) και 3-4 πατάτες ή 4 κουταλιές ρύζι
- Τρίτη: Ψάρι ψητό ή βραστό ή τηγανιτό, με σαλάτα και 2 φέτες ψωμί
- Τετάρτη: Λαδερό της αρεσκείας σας, με 1-2 φέτες ψωμί και 1 μερίδα τυρί!
- Πέμπτη:Ζυμαρικό της αρεσκείας σας!
- Παρασκευή:Όσπριο της αρεσκείας σας με μια φέτα ψωμί και 1 μερίδα τυρί!
- Σάββατο: Μπιφτέκια με πατάτες και σαλάτα!
- Κυριακή: Μοσχαράκι κοκκινιστό με 3-4 κουταλιές ρύζι και σαλάτα!
Σαφώς το τι θα μαγειρέψετε και πώς είναι στην ευχέρεια σας, αλλά θα έχετε σαν οδηγό πως στις 7 μέρες της εβδομάδας, οφείλετε να έχετε 1 μέρα κοτόπουλο, 1 μέρα ψάρι, 1 μέρα όσπριο, 1 μέρα λαδερό, 1 μέρα ζυμαρικό, 1 μέρα κιμά και 1 μέρα κρέας!Επίσης προτιμούμε στη μαγειρική μας το παρθένο ελαιόλαδο!!!!
- Το απογευματινό μας το υπολογίζουμε περίπου στις 180Kcal και ενδειτικά μπορεί να περιλαβάνει:
- 2 μερίδες φρούτων
- 1 ποτήρι χυμό!
- Το βραδινό μας που είναι και το τελευταίο μας γεύμα, πρέπει να είναι ελαφρύ και να το προσλαμβάνουμε το αργότερο 9 η ώρα!Ενδεικτικά:
- 2-3 φορές την εβδομάδα μισή μερίδα από το μεσημεριανό.
- 1 τοστ με τυρί και γαλοπούλα με 1 ποτήρι γάλα.
- Σαλάτα της αρεσκείας σας με 2 φέτες ψωμί(Μπορείτε να τη συνοδέψετε με αβγό βραστό, ζαμπόν,τυρί)Ένα από όλα αυτά!Οχι όλα μαζί...
- 1 κούπα ρύζι με γιαούρτι.
- Φρουτοσαλάτα!
Φυσικά πολύ νερό, τουλάχιστον 10 ποτήρια και maximum 2 κουταλάκια του γλυκού, είναι η ημερήσια ποσότητα ζάχαρης!Μπορείτε σαφώς 1 φορά την εβδομάδα να φάτε το γλυκό σας!
Κάπως έτσι λοιπόν.....με εγκράτεια, μπορούμε να οδηγηθούμε χωρίς τύψεις στο γιορτινό μας τραπέζι και να απολαύσουμε τα πάντα(με μέτρο έτσι;;;;;;;)
Σας γλυκοφιλώ Ιωάννα Σχοινά
